Februar, Februar, Februar….. Vi er nok kommet til, hvad jeg vil kalde, den mest overflødelige måned på hele året! Jeg er træt af vinter, kulde og storm, og vil egentlig helst bare have noget solskin! Am i right?

Februar, Februar, Februar….. Vi er nok kommet til, hvad jeg vil kalde, den mest overflødelige måned på hele året! Jeg er træt af vinter, kulde og storm, og vil egentlig helst bare have noget solskin! Am i right?
Det onsdag og midt på ugen har man brug for et lille boost! Derfor blev der kræset lidt for menuen, som endte ud i noget der nemmest kan betegnes som tøm-hvad-du-har- / jeg-har-lyst-til-alt-muligt-forskelligt- tapas.
Rødbeder er smagfulde og billige i denne tid! Det skal udnyttes og det kan det gøres rigtig nemt!