Crispy, blød kartoffel med fyld af hakket oksekød & spidskål, vendt sammen i en spicy-nødde ‘sauce’. Continue reading
Category Archives: Sæson Opskrift
Majpost #3 – Sommer kartoffelsalat m. rabarber
Lækker kartoffelsalat som passer perfekt til grill-bordet! Continue reading
Majpost #2 – Vaniliecupcakes m. rabarber-cremecheese frosting
Sommeren banker på døren, solen skinner og de her kager er perfekte til de varme sommerdage i haven!
Majpost #1 – Bøffer med feta & asparges-dip
Asparges sæsonen er lige startet & jeg var så heldig at få en bundt fra årets første høst! Continue reading
Aprilpost #4 – Tomatsalat
Denne salat er min absolut mest brugte “go-to” salat! Og med de lækre danske tomater der er lige nu, er den en smagsbombe!
Aprilpost #3 – Melonsalat m. forårsløg & jordbær
Forårs løg har egentlig først sæson i maj/juni, men man kan være heldig at finde dem i supermarkederne, her sidst i april. Her er en let, sød salat, perfekt tilbehør til grill-aftenen!
Aprilpost #3 – Ovnbagte jordskokker
Parmasan, havsalt, lime og jordnøddeolie! Mmmmm kan du smage det endnu? Continue reading
Aprilpost #1 – Radise salat med rejer & Hjemmelavet dressing
Man er begyndt at kunne finde danske radiser, og det skal selvfølgelig udnyttes her på Chefs Season! Og så tager opskriften maks 20 min!
Martspost #2 – Grønkåls-pesto!
Rig, fyldig og med masser af smag! Denne pesto er hurtig og pisse godt tilbehør til brød!
Martspost #1 – Scandinavisk Durüm
Lækkert, lækkert, lækkert nyt take på den klassiske ‘rullekebab’. Jeg har valgt at kombinere det lækre fladbrød med fyld vi kender rigtig godt herhjemme! Og så er det pisse nemt! 😉