Oktoberpost #2 – Kartoffel-gulerodssuppe

Untitled

Cremet, lækker og fuld af smag! Denne suppe er noget af det nemmeste at lave, og så er den ekstra god at varme sig på!

Ingredienser:

Jeg har ingen mål på denne opskrift! Den bliver simpelthen lavet alt efter hvor meget der i køleskabet!

Kartofler
Gulerødder
Forårsløg
Persille
Mælk/fløde
—————————————-

Fremgangsmåde

  1. Kog kartofler og gulerødder møre.
  2. Purer med den tilbageværende væske (jeg må nogle gange tilføje lidt vand).
  3. TIlsæt mælk/fløde til den ønskede tykkelse.
  4. Drys med hakkede forårsløg og persille inden servering
  5. Du kan evt supplere med rugbrødscrutoner eller bacon!

Enjoy! 😉

 

Skriv et svar